【秋冬養生必備】雪梨的潤燥滋補妙用

雪梨既能生食,又可燉煮或榨汁,百搭的食用方式讓它成為秋冬餐桌上的養生佳品。無論是日常滋補還是針對乾燥季節的特定保健需求,雪梨都能帶來清新與潤澤,讓你在寒冷的日子裡感受到一份自然的呵護與滋養。
作者
宋振基註冊中醫
日期
February 22, 2025

秋冬養生之寶:雪梨的潤肺奇效

被譽為「白果之宗」的雪梨,是秋冬季節中醫養生的明星食材。雪梨性涼味甘,擁有潤肺止咳、清熱生津的功效,特別適合應對乾燥的秋季。當喉嚨乾澀、口渴或輕微咳嗽時,清甜的雪梨能迅速帶來滋潤與舒適,成為養肺護體的最佳伴侶。

雪梨的健康益處

中醫認為,雪梨不僅能潤燥降火,還有助於消化,特別適合脾胃虛弱或消化不良的人群。同時,雪梨富含維生素和抗氧化物質,能增強免疫力,幫助身體在寒冷季節中抵禦各種不適。

需要注意的是,雪梨性寒,脾胃虛寒的人應適量食用,以避免引起腹瀉或不適。

雪梨的養生妙用

  1. 潤肺雪梨湯
    雪梨搭配冰糖與百合燉煮,不僅潤肺止咳,還帶來一碗濃郁的暖心湯品,特別適合乾燥的秋冬。
  2. 清熱雪梨汁
    新鮮雪梨榨汁,快速補充水分,清熱生津,尤其適合感到口乾舌燥時飲用。
  3. 甜品入味
    將雪梨與紅棗或蓮子搭配,製作成雪梨蓮子湯或糕點,滋補與美味兼得。

雪梨既能生食,又可燉煮或榨汁,百搭的食用方式讓它成為秋冬餐桌上的養生佳品。無論是日常滋補還是針對乾燥季節的特定保健需求,雪梨都能帶來清新與潤澤,讓你在寒冷的日子裡感受到一份自然的呵護與滋養。

作者
宋振基 註冊中醫
宋振基是一名註冊中醫,擁有近20年臨床經驗,畢業於香港大學中醫全科學士,擁有中醫針灸碩士,骨關節醫學及康復碩士、運動醫學深造文憑,具備傳統中醫醫學及現代骨科復康之相關學歷,用中藥及針灸處理各類內科、婦科、痛症及運動創傷。