【秋冬養生必備】栗子的補腎強身之道

在這個秋冬,不妨將栗子納入你的日常飲食。無論是當零食、煲湯,還是製作甜點,栗子都能帶來身心的滿足與健康的提升。這顆秋冬珍寶,既是味蕾的享受,也是健康的保障,快來試試吧!
作者
宋振基註冊中醫
日期
February 22, 2025

秋冬珍寶:栗子的滋補秘密

隨著秋冬季節的到來,栗子逐漸登上了我們的餐桌。這顆小小的栗子不僅是美味的季節性零食,更是中醫眼中的養生珍品。栗子性溫,擁有補腎強筋、健脾養胃的功效,特別適合天氣轉涼時進補。對於腰膝酸軟、脾胃虛弱的人,栗子更是天然的滋補佳品。

栗子的營養與健康功效

栗子富含澱粉、維生素和礦物質,不僅能提供能量,還有助於增強骨骼和免疫力。從中醫角度來看,栗子可補腎氣、益胃脾,是強身健體、延年益壽的佳選。無論是日常保健還是特定體質調理,栗子都能帶來多重益處。

不過,需要提醒的是,栗子雖好,但不宜過量食用。特別是消化功能較弱的人,應適量攝取,以免引起消化不良。控制好分量,才能真正享受栗子的健康益處。

栗子的美味養生妙用

  1. 零食享用
    燙栗子或炒栗子是秋冬最經典的小吃,香甜美味,還帶有健康益處。
  2. 滋補湯品
    栗子煲湯,例如與雞肉或排骨搭配,既提升湯品的鮮美度,又能補腎益氣。
  3. 創意甜品
    將栗子製成栗子糕或栗子餡,製作甜點,不僅滿足味蕾,還增添養生功效。

在這個秋冬,不妨將栗子納入你的日常飲食。無論是當零食、煲湯,還是製作甜點,栗子都能帶來身心的滿足與健康的提升。這顆秋冬珍寶,既是味蕾的享受,也是健康的保障,快來試試吧!

作者
宋振基 註冊中醫
宋振基是一名註冊中醫,擁有近20年臨床經驗,畢業於香港大學中醫全科學士,擁有中醫針灸碩士,骨關節醫學及康復碩士、運動醫學深造文憑,具備傳統中醫醫學及現代骨科復康之相關學歷,用中藥及針灸處理各類內科、婦科、痛症及運動創傷。